孕婦作為特殊人群。在日常的生活飲食中，不僅要注意加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，適量吃一些營(yíng)養(yǎng)豐富的食物是應(yīng)該的。但由于孕婦的生理特點(diǎn)，應(yīng)注意下列飲食可能會(huì)給孕婦及胎兒帶來(lái)的危害：

　　◆高脂肪飲食

　　大量的醫(yī)學(xué)研究表明，長(zhǎng)期高脂肪飲食，會(huì)增加下一代生殖器官癌癥的危險(xiǎn)，長(zhǎng)期的高脂肪食物，會(huì)使大腸內(nèi)的膽酸和中性膽固醇濃度增加，可誘發(fā)結(jié)腸癌。

　　◆高蛋白食品

　　過(guò)多的攝入蛋白質(zhì)，人體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生大量的硫化氫，組織胺等有害物質(zhì)，可使血中氮質(zhì)增高，加重腎臟排泄的壓力。

　　◆高糖飲食

　　血糖偏高會(huì)促使胎兒巨大，胎兒畸形率增高，巨大兒出生后易發(fā)生低血糖抽搐。攝入過(guò)多的糖分會(huì)削弱人體的抵抗力使孕婦感染，不利于優(yōu)生。

　　鈣飲食

　　孕婦盲目增加高鈣飲食，大量飲用奶牛，服鈣片、維生素D等對(duì)胎兒有害無(wú)益。一般來(lái)說(shuō)，孕婦的鈣并不需要特別補(bǔ)充，只要從日常的魚(yú)、肉、蛋等食物中合理攝取就已經(jīng)夠了。

　　◆不宜過(guò)度咸食

　　有些孕婦由于飲食習(xí)慣嗜好咸食，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，吃鹽量與高血壓發(fā)病率有一定關(guān)系，食鹽攝入越多，高血壓病的發(fā)病率也越高。

　　眾所周知，妊娠高血壓綜合癥是婦女在孕期才會(huì)發(fā)病的一種特殊疾病，其主要癥狀為浮腫、高血壓和蛋白尿，嚴(yán)重者可伴有頭痛、眼花、胸悶、暈眩等自覺(jué)癥狀，甚至發(fā)生子癇而危及母嬰安康。因此，孕婦過(guò)度咸食，容易引發(fā)妊娠高血壓綜合征。專家建議每日食鹽攝入量應(yīng)為6克左右。

　　◆不宜濫服溫?zé)嵫a(bǔ)品

　　孕婦由于代謝旺盛，全身的血液循環(huán)系統(tǒng)血流量明顯增加，心臟負(fù)擔(dān)加重，血管也處于擴(kuò)張、充血狀態(tài)。分泌的醛固醇增加，容易導(dǎo)致水、鈉潴留而產(chǎn)生水腫、高血壓等病癥。在這種情況下，如果孕婦經(jīng)常服用溫?zé)嵝缘难a(bǔ)藥、補(bǔ)品，比如人參、鹿茸、鹿胎膠、鹿角膠、桂圓、荔枝、胡桃肉等，勢(shì)必導(dǎo)致陰虛陽(yáng)亢，氣機(jī)失調(diào)，氣盛陰耗、血熱妄行，加劇孕吐、水腫、高血壓、便秘等癥狀，甚至發(fā)生流產(chǎn)或死胎等。

　　◆不宜食用霉變食品

　　當(dāng)孕婦食用了被霉菌毒素污染的農(nóng)副產(chǎn)品和食品，不僅會(huì)發(fā)生急性或慢性食物中毒，甚至可殃及胎兒。因?yàn)樵谌焉镌缙?～3個(gè)月，胚胎著床發(fā)育，胚體細(xì)胞正處高度增殖、分化階段，由于霉菌毒素的侵害，使染色體斷裂或畸變，有的停止發(fā)育而發(fā)生死胎、流產(chǎn)，有的產(chǎn)生遺傳性疾病或胎兒畸形，如先天性心臟病、先天性愚型等。

　　◆不宜長(zhǎng)期吃素食

　　有些孕婦為了追求孕期的“體型健美”，長(zhǎng)期素食，這不利于胎兒發(fā)育。據(jù)研究認(rèn)為，素食不能提供孕期需要的大量蛋白質(zhì)，孕期不注意營(yíng)養(yǎng)，由于蛋白質(zhì)供給不足，可使胎兒腦細(xì)胞數(shù)且減少，影響日后的智力，還可使胎兒發(fā)生畸形或營(yíng)養(yǎng)不良。如果脂肪攝入不足，容易導(dǎo)致低體重胎兒的出生。

　　◆不宜喝刺激性飲料

　　醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，孕婦飲酒可使酒精通過(guò)胎盤進(jìn)人胎兒體內(nèi)，直接對(duì)胎兒產(chǎn)生毒害作用，不僅使胎兒發(fā)育緩慢，而且可造成某些器官的畸形與缺陷，如小頭、小眼、下巴短、腦扁平窄小、身子短，甚至發(fā)生心臟和四肢的畸形。有的胎兒出生后則表現(xiàn)為智力遲鈍、易生病等，甚至造成后代終身病廢。

　　而孕婦飲濃茶，由于茶中含有大量的單寧，能和食物中的蛋白質(zhì)結(jié)合，變成不溶解的單寧酸鹽，而且可同食物其它營(yíng)養(yǎng)成分凝集而沉淀，影響孕婦、胎兒對(duì)蛋白質(zhì)、鐵、維生素的吸收利用，進(jìn)而發(fā)生營(yíng)養(yǎng)不良。茶葉中還含有多量的鞣酸，有收斂作用，影響腸道的蠕動(dòng)，易使孕婦發(fā)生便秘。

　　孕婦多飲汽水，可造成體內(nèi)缺鐵而貧血，不利母胎。此外，孕婦不宜多喝冷飲，多吃涼食，以防胎動(dòng)不安和孕婦發(fā)生腹痛腹瀉。

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